SAUCISSON Jésus de Lyon  - 1

SAUCISSON Jésus de Lyon


16,30 €
TTC
SAUC02
0.50 kg
99 Produits

C'est un saucisson assez long et surtout large (environ 10 cm), en forme caractéristique de poire. C'est une charcuterie d'origine paysanne produite à partir de viande de porc et de BARDIERE crus, hachés assez menu, salés et assaisonnés.

Poids moyen par produit: 0.5kg.

La viande utilisée provient obligatoirement de « parties nobles » (jambon, épaule, longe, poitrine) de porc issus d'élevages de la région répondant à un cahier des charges strict. Les dés de gras dur sont issus de BARDIERE découennée et/ou de poitrine de porc (entre 18 et 20 % du mélange).

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Viande de porc,

sel,

épice poivre,

dextrose, saccharose,

plante aromatique (ail)

boyau de porc natuel,

175 gr de viande de porc utilisés pour 100 gr de produit fini.

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SAUCISSON Jésus de Lyon (16.3 EUR)
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